招标信息

湘西州自然资源和规划局食堂社会化保障服务招标公告

2024-04-26
为做好机关食堂的供餐保障服务,经研究决定,以公开招标的形式向社会招聘合法经营资格、较强管理能力、信誉好、业绩优良的餐饮企业经营职工食堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下：

   一、项目概况

   1.就餐人数：我局共有干部130人左右,稳定就餐人员在60人左右。按照采购人要求，供应商负责食材采购、餐品的加工制作及服务，并负责整个餐厅的卫生管理工作。

机关食堂配有厨房、洗菜池、消毒设备、冷藏设备、备餐台、储藏室、餐厨具、灶具、抽油烟机等。有工作人员餐厅1间（可容纳70人左右同时就餐）、包厢2间。

   二、项目内容及服务期限

   1、食堂社会化服务项目包含：

（1）早、中餐供应安排；

（2）工作人员安排计划；

（3）应急接待安排。

2、中标后签订服务合同，期限1年。

   三、投标人要求

   投标人应当符合《政府采购法》的相关规定，必须具备独立法人资格，能独立承担民事责任，商业信誉和经营业绩良好，未发生过食物中毒等安全事故，具有营业执照和食品经营许可证，制定有餐饮服务管理规章制度，食品采购要有登记台账。有较高素质的服务队伍，管理人员要有3年以上从业经验，从业人员均须持有效的健康证。对有机关、企事业单位，学校食堂等餐饮服务经验者的优先考虑。

   四、承包考核制度

   1.因承包经营单位自身管理、服务问题而发生重大事故并造成恶劣影响及经济损失的，经营单位须全部负责。我局有权单方面中止合同，且不承担任何责任。

   2.对食堂经营服务状况进行定期考核，每季度开展满意度调查，对食堂经营质量和服务不满意且多次（三次以上）整改无效，可以解除合同，要求其无条件撤出。

   五、投标要求

   1.投标人要充分考虑就餐人员不稳定和市场物价变化引起的经营风险，进行成本核算。在经营期间，如遇市场提价、就餐人员不稳定等因素导致商业风险，均由投标人自行承担，投标人承诺饭菜不涨价。

   2.投标人要按照有关规定要求开展经营活动，并考虑由此引起经营成本的变化。不得据此向我局提出任何要求。

   3.投标文件：

   （1）投标函。

   （2）投标单位资历、资质证明材料。

   （3）获得的荣誉证书、服务对象测评结果、质量体系认证证书证明等材料。

   （4）承包经营方案。

   （5）人员配备表（提供身份证及从事相关岗位证书复印件，厨师提供等级证书，其他人员提供上岗证）。

   （6）食品原材料定点采购配送表（包括粮油、肉类、禽类、水产类、调味品）。

   （7）规章制度、服务承诺等

   以上材料如是复印件的，需盖章，重要材料准备原件备查。所有材料密封后盖公章。

   4.报名时间：2024年4月26日起。

   5.投标文件送交时间截止：2024年4月29日18时前。

  
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联系人：徐经理
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